淡然的 小說 天山牧场 第11章 芡粉雞蛋餅(2) 感悟

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衝安琳娜的親切與眼巴巴,徐曉宇頗稍爲鬱悶,他還趕着去早市賈菘和紅蘿蔔呢,幸煎個雞蛋餅也用時時刻刻稍稍歲月,就知足她的抱負吧。
徐曉宇把圍兜繫好,看了看鑊邊的一個大碗裡,還賦有重重攪拌在攏共的果兒肉醬,稍微皺了皺眉頭。
安琳娜衆所周知了他的意思,笑道:“徐,屬下還有稀奇的蔥,雪櫃裡有雞蛋,我幫你拿。”
徐曉宇笑着頷了頷首,撿起蔥來,圓通地洗純潔,揮着冰刀,‘梆梆梆’地切了始發。
《凶神魔廚》裡有祥盡地介紹切菜的刀功,徐曉宇就有有勁地看過,雖還沒辦喜事委果踐運過,但薰陶當中,他的刀功就進展了成百上千。
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“梆梆梆……”
“梆梆梆……”
徐曉宇這刻刀手搖得很有滄桑感,就跟個耍垃圾堆的似的,極度有好性,再看他切出來的蒜瓣,一小段一小段,非常停勻,感到就跟用尺子量過似的。
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從冰箱裡取果兒歸來的安琳娜,在邊沿都看呆了,直到徐曉宇切不負衆望,她纔回過神來,幽默地表揚道:“徐我看你在外華達大學裡,學的魯魚亥豕航海業管,而是廚藝吧,看你這胡椒麪切的,太菲菲了。”
“呵呵,我們諸多中國人都快樂吃蒜泥煎蛋,切得多了,所以就切得同比好。”徐曉宇傲慢道。
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“我對你的人藝,現下是越來越祈望了。”安琳娜笑意吟吟原汁原味。
“咱們華有句話,叫作‘企盼越大,心死越大’,於是,你照舊別抱呀太大的冀好。”徐曉宇道。
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“這句話我聽寧講過。”安琳娜道:“只是你的工藝註定很棒,你的刀功,讓我很有信念。”
徐曉宇收到她獄中的雞蛋,打進碗裡,和蠔油和在共計,看了一眼調料架上,饒有作中餐的佐料都有,收看老約翰和安琳娜受了大謝東寧的教化,每每有煮中餐吃。
他眼疾地給碗裡添加各樣調料,攪啓幕,接着有言在先的話茬兒情商:“刀功好,並想不到味着廚藝就好。”
“胡呢?”安琳娜意味茫然無措。
“百行萬企,都有細瞧的單幹,在我們禮儀之邦的酒館裡,特別是中西餐村裡,分房一如既往很細,大廚們是不切菜的,這事兒有順便的切菜老師傅敬業愛崗……大廚們錨固切菜切得好,但切菜切得好的,菜未見得做得好。”徐曉宇證明道。
“哦。”安琳娜一副頓開茅塞的面相,逗笑兒徐曉宇道:“那徐你在高等學校裡,學的不對酒店業掌,也不是廚藝,可是刀功嘍。”
“呃……”徐曉宇涮涮腦瓜上兩道絲包線,笑道:“實際三樣都有學。”
鍋子洗涮根,火開啓,鍋燒乾後,攉點滴的油。
油燒到沸奮起,將攪和好的雞蛋糰粉傾鍋裡。
“哧……”
一串響,濃蛋香蔥噴香從鍋裡披髮下。
在徐曉宇花鏟常常地轉過下,香味更是濃,更濃。
高效,香高達最最,鍋裡的雞蛋餅也炸得黃黃的,隙矯枉過正,不聞芬芳,光是看着,就讓人口大動。
“徐,你太棒了!”
煎夫餅,實在不特需安效驗,但徐曉宇從洗鍋到雞蛋餅出爐,聯袂來的行爲,無拘無束凡是,中流從沒丁點兒的碰、長篇大論,斷乎的樂呵呵。
安琳娜嚥了口吐沫,對徐曉宇翹起了大拇指,急於求成地拿了雙筷子,夾了一小塊蛋餅。
“安琳娜,燙。”
老輩這餓瘋了般的眉目,讓徐曉宇很是莫名,趕快說話提醒道。
而是安琳娜已經把蛋餅給放入了隊裡,扎伊爾老婦人果然被剛出爐的蛋餅燙得頜一驚怖,但她並幻滅賠還來,反還一臉享福地抽菸着嘴,有滋有滋地嘗從頭。
“徐,你當真太棒太棒了!”吃完往後,安琳娜的肉眼發光,兩個大指齊齊戳:“比寧做的,以便棒。”
徐曉宇夾了一小塊嚐了嚐,死死地比已往對勁兒煎的蛋餅氣友善了上百,擱下筷笑道:“安琳娜,我還趕着去裡諾城稍事事情,就先忙去了。”
“別急徐,吃完早餐再去,你等我轉瞬,我烤點麪包。”

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